Uudet tilastot kertovat broilerinlihan suosiosta: Suomessa tuotettiin jälleen ennätyksellinen määrä broilerinlihaa vuonna 2025.
Luonnonvarakeskuksen uusimpien tietojen mukaan vuonna 2025 Suomessa tuotettiin kaikkiaan lihaa hieman alle 402 miljoonaa kiloa. Määrä kasvoi prosentin edellisvuodesta. Kasvusta vastaa erityisesti broileri, jonka lihaa tuotettiin ennätysmäärä: reilut 155 miljoonaa kiloa. Kasvua edellisvuoteen verrattuna oli 4 prosenttia.
Broilerintuotannon kasvua on siivittänyt naudanjauhelihan puuttuminen kauppojen hyllyistä, minkä seurauksena ihmiset siirtyivät käyttämään enemmän broilerinjauhelihaa. Broilerinlihasta on myös tehty uusia hybridituotteita jauhelihamuotoon. Hybridituotteet ovat tuotteita, joissa on sekä eläinperäisiä että kasviperäisiä ainesosia. Esimerkiksi lihapulla, jossa on hernettä tai härkäpapua, on hybridituote.
Suomi vahvistaa Kiinan-viennin mahdollisuuksia
Myös vientipolitiikka tukee tuotannon kasvua. Alkuvuodesta pääministeri Petteri Orpo oli Kiinassa vierailulla. Hän allekirjoitti maa- ja metsätalousministeriön ja Kiinan tullin välillä yhteistyösopimuksen, jolla mahdollistetaan siipikarjanlihan vienti myös niissä tilanteissa, jos Suomessa on eläintautitilanne.
Siipikarjanlihan vienti Suomesta Kiinaan alkoi vuonna 2024. Animalian Broileribarometrin mukaan vain alle kolmannes (28 prosenttia) suomalaisista pitää Kiinaan suuntautuvaa vientitukea hyvänä asiana. Suurempi osa (41 prosenttia) suhtautuu siihen kielteisesti.
Lue lisää (muualla verkossa)
Animalia 6.10.2025. Broileribarometri: Suomalaiset syövät broileria vailla tunnontuskia.
Luonnonvarakeskus. Lihantuotanto 2025.
Valtioneuvosto 27.1.2026. Suomi ja Kiina ovat sopineet yhteistyöstä afrikkalaisen sikaruton ja lintuinfluenssan alueellistamistoimien osalta.
Kuva: Andrew Skowron / We Animals
