Miksi huoltovarmuus tuntuu puheissa tarkoittavan yhtä kuin eläintuotanto?
Tässä jaksossa Tiina Ollilan vieraaksi saapuu yhteiskunnallinen vaikuttaja Leo Stranius. Julkinen keskustelu huoltovarmuudesta tuntuu kiertyvän pitkälti kotimaisen eläintuotannon ympärille. Onko eläintuotanto kuitenkaan todellisuudessa huoltovarmuuden kannalta merkittävää? Mitä oikeasti pitäisi tehdä, jotta ruokajärjestelmästä tulisi kestävä?
Kuva: Eric Prouzet / Unsplash
