Arvioimme kahdeksan marketeista löytyvää vegaanista pihviä, jotka toimivat mielestämme hyvin myös hampurilaisen välissä. Paistoimme tuoretuotteet uunissa ja pakasteet paistinpannulla. Testiin sisältyi myös kauppoihin tullut kohuttu uutuustuote, Beyond Meat -pihvi. Näitä pihvejä kannattaa kokeilla grillata kotona!
Beyond Meat the Beyond Burger
Hinta: 7,98 € / 227 g (35,15 € / kg)
Pakkauksessa kaksi pihviä, pakaste
Valmistaja: Zandbergen Wfm
Valmistusmaa: USA
Pisteet: 5
Raadin kommentit:
“Uskomattoman lihaisa ja mehevä, mutta maku miedohko.”
“Hiiligrillissä paistetun tuoksuinen, maistuu varmasti sekasyöjillekin.”
“Koostumus kiinteä, muheva ja rasvainen.”
“Vahva umamin maku ja tuoksu.”
“Todella paksu pihvi, herkullinen.”
Oumph! The Oumph! Burger
Hinta: 4,55 € / 226 g (20,13 € / kg).
Pakkauksessa kaksi pihviä, pakaste
Valmistaja: Food for Progress
Valmistusmaa: Ranska
Pisteet: 4,5
Raadin kommentit:
”En voi uskoa vegaaniseksi! Maistuu varmasti myös sekasyöjille.”
”Vaikka tekstuuria löytyy, pihvi lopulta sulaa suussa.”
“Lihaisan näköinen, tuntuinen – ehkä vähän liikaakin.”
“Rakenne vähän löysä, kannattaa paistaa hyvin.”
“Maku aavistuksen makea ja savuisa. Sopisi hampurilaisen väliin.”
Hälsans Kök Incredible Burger
Hinta: 4,75 € / 226 g (21,02 € / kg)
Pakkauksessa kaksi pihviä, pakaste
Valmistaja: Suomen Nestlé Oy
Valmistusmaa: Tšekki
Pisteet: 4
Raadin kommentit:
”Tuhti ja tiivis, sopisi hyvin burgerin väliin.”
“Savuinen.”
“Punainen pihvi, aika lihaisan oloinen.”
“Maku vähän erilainen, outo sivumaku tai mauste, mutta muuten ihan hyvä.”
“Koostumukseltaan aika tasaista massaa, mutta kivan kiinteä.”
“Näyttää todella mehevältä ja on hyvää. Ostaisin!”
Linda McCartney’s Vegetarian Burgers
Hinta: 4,15 € / 227 g (18,28 € / kg)
Pakkauksessa kaksi pihviä, pakaste
Valmistaja: Midsona Finland Oy
Valmistusmaa: Iso-Britannia
Pisteet: 3
Raadin kommentit:
“Jauhelihamainen koostumus.”
“Tuoksuu sipulilta, sopii sipulin ystäville.”
“Väri ei kovin houkutteleva ja rakenne mureneva.”
“Tuhti koostumukseltaan, paljon “sattumia”.”
“Sopisi perunamuusin ja ruskean kastikkeen kanssa tosi hyvin.”
Gold & Green Nyhtökaura Hampurilaispihvi
Hinta: 3,95 € / 240 g (16,46 € / kg)
Pakkauksessa neljä pihviä, tuoretuote
Valmistaja: Gold & Green Foods Oy
Valmistusmaa: Suomi
Pisteet: 3
Raadin kommentit:
”Maku paranee huomattavasti loppua kohti.”
“Kiva suutuntuma, mukavan rapea pinta. Tuoksuu BBQ-kastikkeelle.”
“Mureneva. Pitää varoa, ettei paista liian kuivaksi.”
”Mausteinen. Voisi toimia myös intialaisen ruoan kanssa.”
“Pannulla paistaessa tulisi varmasti mehevämpää.”
Härkis Härkäpapu-savupaprika Burgerpihvi
Hinta: 2,49 € / 165 g (15,09 € / kg)
Pakkauksessa kaksi pihviä, tuoretuote
Valmistaja: Verso Food Oy
Valmistusmaa: Suomi
Pisteet: 3
Raadin kommentit:
“Aika voimakkaat mausteet. Kiinteä ja kostea rakenne.”
”Yllättävä maku, texmex-tyylinen.”
“Voimakas savun haju.”
“Pihvin sisällä vihannessattumia, hauskaa vaihtelua.”
“Edustaa perinteisempiä pihvejä.”
Elovena Muru Kaurajauhispihvi Mexican BBQ
Hinta: 2,55 € / 160 g (15,94 € / kg)
Pakkauksessa neljä pihviä, tuoretuote
Valmistaja: Ravintoraisio Oy
Valmistusmaa: Suomi
Pisteet: 3
Raadin kommentit:
“Mausteinen, muttei liian.”
“Helppo syödä, sopisi varmaan hyvin lapsille perunamuusin tai riisin kera.”
“Vähän kuivahko.”
“Hieman jauhoinen, pehmeä rakenne.”
“Koostumukseltaan perinteisempi kasvispihvi.”
Apetit Kasvisjauhispihvit
Hinta: 2,75 € / 240 g (11,46 € / kg)
Pakkauksessa neljä pihviä, pakaste
Valmistaja: Apetit Ruoka Oy
Valmistusmaa: Suomi
Pisteet: 2,5
Raadin kommentit:
“Vieno kardemumman maku.”
“Pehmeä ja tasainen pihvi. Maistuisi erityisesti ranskisten kera.”
“Maultaan ok, ei mieleen jäävä.”
“Tuoksussa ripaus pippuria ja rasvaa.”
“Hieman arkisempi pihvi, josta myös lapset voisivat tykätä.”
Tuotekuvat: Valmistajat & Marco Verch / Flickr CC BY 2.0 (Beyond Meat).
Tilaa Animalia-lehti
Juttu on julkaistu alun perin Animalia-lehden numerossa 3/2019. Haluatko lehden kotiisi? Voit tilata sen liittymällä Animalian jäseneksi tätä kautta (linkki aukeaa uuteen välilehteen).
